HOTEL A SPELUNCA - SPELONCATO

Entre Calvi et l'Ile Rousse, après avoir sillonné la route des artisans, l' hôtel A Spelunca impose sa façade patricienne au coeur d' un village typique de la Balagne.

Ancien palais du Cardinal Savelli (Ministre du pape Pie IX), cette demeure du XIX ème siècle fût transformée par la famille Princivalle dans les années 50 en un hôtel de caractère.

Dès que l' on franchit la grille d' entrée, on se sent porté par l' atmosphère des lieux. Le volume des pièces, la richesse du mobilier d' époque, l' éclat des lustres, les tapisseries, les tentures, les tapis, les objets anciens, font de cet hôtel au charme si particulier un endroit où le temps s' est arrêté.

Desservies par l' escalier monumental en fer forgé, les 15 chambres offrent une vue sur la place du village ou sur la splendide vallée qui s' étend jusqu'à la mer.

Après le petit déjeuner servi en terrasse ou à l' intérieur, il est plaisant de se promener à travers les ruelles de ce village paisible pour admirer le point de vue sur la région et apercevoir les autres villages comme San Antonino et Pigna.

Plus qu 'un simple hébergement, l' hôtel a Spelunca est le point culminant de l' exploration de la Balagne et un lieu de villégiature qui ne laisse pas indifférent.

Pour se restaurer il suffit de traverser la place et s' installer à la terrasse de l' auberge du village. Ses menus, ses plats et sa carte des vins font de cet établissement une étape culinaire plaisante aux parfums du maquis.